Chemex® Classic 6 kopps

Chemex – et ikon for filterbrygging på 60-tallet. Godt, amerikansk brukshåndverk. En flaske, ett filter. Enkelt. Eksperimenter med brygging av kaffen ved å endre kverningsgrad, temperatur på vannet eller for eksempel filtertype.

Chemex kolben står utstilt på Museum of Modern Arts i New York.

Detaljer:

• Kapasitet: 0,9 l
• Høyde: 22 cm
• Diameter: 13 cm

Chemex® filter til 6/8/10 kopp

Kaffebønner og kvernet kaffe inneholder omtrent 50 ulike komponenter, hvor kun to av disse er ønskelige i kaffebrygget: kaffeoljene og koffein. Resten er en blanding av syrer, fett, oljer og bitterstoffer som bør fjernes fra det ferdige brygget. En god kopp kaffe er som kjent ren og aromatisk.

Chemexfilterne er 20 – 30 % tyngre enn tradisjonelle kaffefilter. De fjerner selv de fineste sedimenter og partikler såvel som de uønskede oljer og fettstoffer. Filtreringen skjer derfor kontrollert – ikke for sakte og heller ikke for raskt. Husk å skylle filteret godt før brygging! Det vil fjerne “papirsmak” fra kaffen såvel som sørge for en jevn ekstraksjon.

Disse filterene passer til både 6, 8 og 10 koppers CHEMEX

Kommer i esker á 100 stk.

Varenr: CM-6A-FS-100